食の記事一覧

夏こそ自由研究で科学センスをみがこう ~びっくりするほど簡単編~

科学を進歩させる新発見のしっぽをつかむには、変化に気づける観察力が欠かせません。夏休みは観察力をみがけるチャレンジパート2です。

コラム,
昨年8月に作成

溶けないアイスクリームはいかが!? 賞味期限は常温で3年 さあ召し上がれ

冷凍庫不要のフリーズドライアイスクリームが、クラウドファンディングサイト「キックスターター」で話題をさらっている。

ニュース, 宇宙,
昨年7月に作成

夏こそ自由研究で科学センスをみがこう ~西洋ふだん草って何?編~

科学を進歩させる新発見のしっぽをつかむには、変化に気づける観察力が欠かせません。夏休みは観察力をみがける野菜の栽培にチャレンジです。

コラム,
昨年7月に作成

「日本の伝統食こそ理想の食事」と称賛する、ある報告書に隠された不都合な真実!

我が国の文化が世界で認められるのは間違いなく喜ばしい。しかし、そこに根拠は本当にあるのか。米国会に提出された日本食文化が称賛されているという報告書の中身を紐解くと……

カルチャー, コラム, 医療・健康,
昨年7月に作成

食べたつもりダイエット! 五感をフル刺激するバーチャルな食事体験

食べながらやせたい。この人類最大の「難題」に仮想現実で挑戦するプロジェクトが進んでいる。

ニュース, 医療・健康,
昨年7月に作成

ハンバーガーのシェフはロボット サンフランシスコにいよいよオープン

「とんでもなくおいしいハンバーガー」をつくるロボットがシェフを務めるハンバーガーショップの1号店がサンフランシスコに近くオープンするようだ。

テクノロジー, ニュース,
昨年7月に作成

お年頃の娘の体重に触れてはダメ! 過剰に痩せたがるのはその一言のせい?

「ちょっと太ったんじゃない?」悪気のない親の一言が、年頃の娘の「痩せたい」願望を増大させると米・コーネル大学の研究チームが発表した。

ニュース, 医療・健康, 研究,
昨年6月に作成

音楽を聞いたトマトは甘くなるのか?

モーツアルトをじっくり聞かせた作物は豊饒な実をたわわに実らせるという。おいおい、耳ないじゃん、耳。耳なし植物がいかにして音楽で成長力アップなのか?

コラム, 実験,
昨年6月に作成

ダイエットで制限すべきは糖質か脂質か? その決め手はあの「伝説の健康飲料」【おかしな科学】

世のニセ科学をぶった切る『おかしな科学―みんながはまる、いい話コワい話 』(楽工社)の共著者で、疑似科学バスターのロッポンギヒロユキが世間のウソを見破ります。

コラム, 医療・健康,
昨年6月に作成

目がないクチバシがない改造ニワトリ?! KFCを巡る噂

マクドナルドやKFCなどの超巨大外食チェーンは、世間に愛される一方でひどく憎まれもする。そんな都市伝説のひとつ、KFCのニワトリの噂を調べてみた。

コラム, 社会,
昨年6月に作成

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俳句

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