ウィスキーソーダのソーダ水抜きを作る

　科学実験酒場に集まる客は理系が多く、理系ではなくても無駄に雑学を仕入れている客が多い。お坊さんから魔女まで、東大から霊能者まで、幅広い客層の科学実験酒場だが、さすがの彼らもキリツボは知らなかった。

「キリ？　何？　源氏物語？」

　それは桐壺。こっちは壺の中に霧ができるから、キリツボ。やってみせよう。クエン酸と重曹。混ぜて、ほら泡が出た。

「おお！　これで炭酸水ができるの？」

　できるの。しばし待つ……そして炭酸水側の開閉弁を閉じて、発生側の弁を開けると……ブシュー！

「白いぞ！　霧だ！　雲だ！」

　断熱膨張ってやつだな。圧力が急に低下したので、水蒸気が水滴になって見えるようになった。

　キリツボ、実際に使ってみると完全に実験器具である。高校の理科教師が買ったというが、それも納得。理科の教材としては抜群にいい。

　炭酸水づくりも、キリツボで行うとコーヒー豆を挽く感じで面白い。

　入浴剤と炭酸水の炭酸ガスが同じだということさえ、よく知らない人が多い昨今である。水に高圧の炭酸ガスを溶かして炭酸水を作るということも、ピンと来ないかもしれない。

　そういう手触りのない生活の中で、原料がはっきりわかるキリツボの実験的な使い方は魅力的だ。

「ウィスキーやってください、ウィスキー」

　おっと池袋のバーのマスター、了解です。

　キリツボはペットボトルを交換していくから、ソーダサイフォンみたいに水以外を入れるとあとの匂いが、みたいなことはないので、液体なら何でも炭酸化できるのだ。

　でも度数が高いとあんまり炭酸が溶けないって、作った人が言ってた。だからあんまり期待しないでくださいね。ブシュー……どうですかね？

「いや結構、炭酸してますよ」

　……本当だ。思ったより強い。これはありですね。文字通りのウィスキーソーダ。

「うちでも出そうかな」