アルファ米をコーラやコーヒーで戻す?!

　奥田先生はアルファ米を、

・野菜ジュース（野菜一日これ1本）
・缶コーヒー（ボス　グリーン）
・コーラ（コカ・コーラ）
・アップルジュース（トロピカーナ）

　で戻してみた。その結果、野菜ジュースは「にんじんやトマトの匂いが食欲をそそる」「味に深みがあり、おいしい」「後味が爽やか」とベタホメ。それはそうだろう。冷えているだけで、要するに野菜のリゾットだ。マズいわけがない。

　コーヒーは？　「コーヒーの香りがする」……それはするでしょう。「おいしい」……缶コーヒーでご飯が？　怪しい。おいしそうな要素をまるで感じないのだが。

　アップルジュースは「上品な甘み」「おいしい」、まあそうでしょう。

　コーラはというと「コーラの味がする」。

　そのままだった。

　他人の話を鵜呑みにせずに再実験、それが科学魂。ではやってみる。

　用意したのは缶コーヒー、オロナミンC、コーラ、ポカリスエット。非常用キットにオロナミンC入れそうじゃないか、お父さんが。ポカリは入れてあるだろう、たぶん。

　水で戻す要領で、アルファ米を戻す。缶コーヒーを入れると当たり前だが、お米がコーヒーの中に浮かぶわけで。おかしいだろう、これ。

　オロナミンCとコーラはもっとひどい。炭酸だから、シュワシュワしているわけだ、ご飯が。ご飯をイジメているようで、すごく心拍数が上がる。

なんだ、この罪悪感。日本人の心の友なんだよ、お米は！　シュワシュワさせちゃダメなんだよ！

　1時間後、恐る恐るご飯のパックを開けてみた。缶コーヒーを入れたお米は、コーヒー色。なんかダメだ、食べ物に見えない。

　オロナミンCを入れたお米は黄色。しかも発光色。紫外線で照らすと光るぞ、これ（ビタミンBが紫外線に反応するのだ）。何のせ、アメリカの青いケーキ並みに食べ物の色じゃない。

　コーラは薄いコーラ色。うーむ。炊き込みご飯と思えばいいのか？

　ポカリスエットは元が透明に近いので、普通のご飯だ。見かけだけなら、ポカリ優勝。